Zapatera

Zapatera: un puntino sulla carta geografica in mezzo al Lago Cocibolca, in Nicaragua, dove pochi dollari possono fare la differenza. Un'isola con una natura rigogliosa e incontaminata, un lago intorno che sembra un mare, vedute mozzafiato e un silenzio che è molto simile alla pace. Vivere qui anche per pochi giorni è un sogno per molti occidentali, prigionieri della vita metropolitana. Scappate dalle violenze infinite del regime nicaraguese, un pugno di donne si sono rifugiate nell'isoletta selvaggia di Zapatera. Dando vita a una comunità tutta speciale, che oggi può essere visitata dai turisti.

La collezione Zapatera comprende Rum single barrel di annate diverse, dal 1989 al 1996, invecchiati in botti di 200 litri ciascuna. Tutti i prodotti si distinguono per il loro colore ambrato intenso con riflessi autunnali. Sono l’esaltazione della canna da zucchero, sapientemente invecchiati senza fretta.

Al naso risultano molto profumati con sentori di spezie, vaniglia e cacao. In bocca, aromi di caffè e tabacco si alternano a note legnose. Ideali da bere lisci per coglierne le sfumature gustative conferite dall’invecchiamento. Danno il meglio di sé se serviti in ballon da degustazione.